Savez vous vraiment d'où viennent les cookies?

On le déguste sans vraiment savoir comment il a été créé.

D'où vient donc ce fameux biscuit et comment a-t-il été inventé?

Comme le Coca Cola, la tarte tatin et bien d'autres produits phares de notre époque, le cookie serait le fruit d'un pur hasard! Ruth WakefieldRuth est la fameuse inventrice. 

Propriétaire d'un petitrestaurant/auberge (Le "Toll House") dans le Massachusetts aux Etats Unis avec son mari dans les années 1930, elle decida un jour de tester ses biscuits et d'y rajouter des petits morceaux de chocolat Nestlé Semi-Sweet, pensant qu'ils allaient fondre et donner une pâte onctueuse. 

Or, les morceaux n'ont pas fondu et ce fut le début du succès pour le couple, à notre plus grand plaisir! Les "Toll House cookies" étaient donc nés.

Pour anecdote, Nestlé songeait à arrêter la fabrication de ce chocolat mais voyant le succès phénoménal dans la région, la société envoya un représentant pour comprendre le phénomène. Séduit par cette nouvelle recette, Nestlé décida d'en faire la publicité et l'ascension de ce nouveau produit fut fulgurante! Aujourd'hui, TOLL HOUSE est une marque de Nestlé: